jusqu'à 80 convives
Salle Cornalin
Sous un plafond voûté, la salle qui porte le nom d'un vieux cépage valaisan. Raclette, chasse, brisolée et vins du terroir y ont la part belle.
Restaurant · Vétroz · Maison de 1736
Le Valais à table,
sous des voûtes
du XVIIIe siècle.
Une cuisine fait maison, des produits frais et locaux, les vins des encaveurs de la commune. Un cadre familial au cœur de Vétroz.
« Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre. »
L'automne au Relais
Brisolée royale
Du 25 septembre au soir au 22 novembre 2026.
Buffet à discrétion
Châtaignes & terroir
CHF 54.–
- Charcuteries
- Fromages
- Fruits
- Compote
- Tartes
- Jus de raisin
- Jus de pomme du Valais
Découvrez aussi nos menus « Chasse ».
La maison
Pousser la porte, remonter le temps.
Dans les hauts de Vétroz, la maison date de 1736. Elle a toujours été un haut lieu de rencontres et d'échanges, où l'on se sent bien.
Ambiance boisée, magnifiques voûtes en pierres sèches d'époque : on y trouve aujourd'hui un restaurant, une œnothèque et de nombreuses salles pour vos mariages, banquets et séminaires.
Rentrer dans le Relais du Valais s'apparente à un saut dans le temps.
Route de l'Abbaye 35, dans les hauts de Vétroz.
La carte
Simple, raffinée, au gré des saisons.
Adepte du fait maison et des produits valaisans, le chef Christophe Gauthier élabore une carte sans cesse revisitée, qui fait la part belle aux produits locaux et de saison.
Maison
Tout est fait ici
Ingrédients frais et locaux, labellisé Fait Maison.
En semaine
La formule
Entrées et plats à choix.
L'œnothèque
L'Amigne et les vins de Vétroz.
Avec le Groupement des encaveurs de Vétroz, notre sommelier a sélectionné un large choix d'Amigne et de millésimes de la commune.
01
Au verre
Dégustation au cru, tout simplement.
02
Accords mets-vins
Sur place, avec les plats du chef.
03
À l'emporter
Vos bouteilles préférées, en vente au bar.
Évènements
5 salles historiques,
de 10 à 120 convives.
Mariages, anniversaires, fêtes de famille, séminaires ou manifestations culturelles : toutes nos salles sont privatisables, et chaque détail est choisi avec vous.
jusqu'à 40 personnes
Salle Petite Arvine
Voûte en pierre, mobilier en bois : un charme d'antan, une atmosphère chaleureuse et intimiste.
de 12 à 36 personnes
Salon de l'Abbaye
Au 1er étage, une décoration contemporaine et accueillante, idéale pour les repas de fête ou d'affaires.
de 25 à 120 invités
Salle des Combles
Charpente d'origine entièrement chevillée, murs en pierres sèches et terrasse adjacente sur le vignoble vétrozain. Pour vos banquets et mariages.
de 10 à 80 collaborateurs
Salle de Conférence
WIFI et matériel audio-vidéo complet. Table royale, en U, style école ou théâtre, et salles voisines pour les travaux en petits groupes.
Nous trouver
On vous garde
une table ?
Famille Yanik et Alexandra James-Bourban vous accueillent au cœur de Vétroz.
Adresse
Route de l'Abbaye 35
1963 Vétroz
Horaires d'ouverture
- Lundi – mardiFermé
- Mercredi – samedi10h30 – 14h30 · 18h30 – 23h
- Dimanche10h30 – 16h
Cuisine labellisée Fait Maison, produits frais et locaux.